Но в отличие от них в проходит пастеризацию при высокой температуре. По внешнему виду представляет собой низкий цилиндр со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями, верхняя и нижняя поверхности могут быть выпуклыми. Кладезь высококачественного белка, необходимого для строительства клеток организма, и кальция. Кавказский сыр употребляют в свежем виде, дополняя свежей зеленью, орехами и медом.
Употреблять его можно в качестве обычной нарезки. Он прекрасно сочетается с фасолью, красным луком, огурцами, редисом, маслинами. Полезные свойства сыра Сулугуни, в основном, формируются наличием в его составе магния, кальция, фосфора, натрия. Особенно важно его положительное влияние из-за наличия кальция, отвечающего за нормальное формирование костного скелета.
Сыр "Кавказский" - тот же адыгейский сыр, который изготавливается из цельного молока. Продукт содержит большое количество кальция, белка и витаминов. Обладает легким молочным вкусом со сладковатым послевкусием. Прекрасно подходит в качестве закуски к чаю или кофе. Можно использовать при приготовлении салатов.
Отличительной чертой такого продукта является красная корка, которая надежно защищает продукт от воздуха и бактерий, увеличивая срок хранения. В России о продукте узнали после завоевания Северного Кавказа. Первое упоминание адыгейского сыра было обнаружено в отчете одного из исследователей этих земель. Он писал о том, что видел, как из молока изготавливали сыр округлой формы, который местные чаще всего жарили и ели с кукурузными лепешками. Мягкий сыр с нежной консистенцией и кисломолочным вкусом. Родственник таких сыров как брынза, фета, моцарелла, рикотта, маскарпоне и др.
Рецептов C Кавказским Сыром
В поисках более натурального сыра взгляд упал на мягкий сыр Умалат Черкесский. Состав самый наипростейший - всего 2 компонента.Черскесский сыр относится к адыгейским сырам, родственник брынзы. Также оказалось, что этот сыр изготавливается в Брянской области, г.
Нельзя не сказать и о мощном витаминно-минеральном составе такого сыра. Продукт богат витаминами А, C, D, E, H, PP и группы В. Плюс кальций, магний, натрий, калий, фосфор, цинк, железо и медь!
Главным и основным отличием производства адыгейских сыров считается его предварительная пастеризация при высоких температурах. Использование такого технологического элемента в общем процессе приготовления продукта придает адыгейскому сыру наибольше пользы. Несомненная польза Адыгейского сыра позволяет отнести его к продуктам диетического питания. На изготовление этого прекрасного продукта используется пастеризованное молоко. А вот сушеный адыгейский сыр сегодня уже стал экзотикой. Встретить его можно только на рынках Адыгеи, Карачаево-Черкессии, Кабардино-Балкарии и Краснодарского края.
Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах. Кавказский сыр изготовлен по старинной черкесской рецептуре. Идеально подходит для завтрака, приготовления сырников, вареников, https://rimtar.ru/ и просто обжаривания. Изготавливается только из натурального молока. Является одним из самых нежирных сыров, поэтому незаменим в диетическом питании. Достойный творожный сыр, который состоит всего лишь из двух ингредиентов молоко и соль.
Сыр Умалат адыгейский – мягкий сывороточный сыр творожистой консистенции, обладающий кисломолочным вкусом, который относят к группе мягких сыров, не требующих созревания. В сухом веществе массовая доля жира составляет 45%. Сыр Кавказский УМАЛАТ – это мягкий сыр с кисломолочным вкусом и зернистой консистенцией, изготовленный из отборного молока без каких–либо добавок. Выбирая кавказский сыр магазине и убедившись в том, что его срок годности не истек, ознакомьтесь с составом. Качественный продукт должен изготавливаться только из молока с добавлением соли.
Сыр Умалат Кавказский Мягкий
Самые популярные их сорта – это Сулугуни, Адыгейский, Чечелом, брынза. Изготовляются эти сыры с помощью самого современного оборудования, которым управляют высококлассные профессионалы. Особое внимание при их приготовлении уделяется качеству используемого натурального молока. Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов.
Сыр Кавказский Умалат 45% 370 Гр
Сыр можно запекать и жарить, сочетать с грибами и пастой, добавлять в салат из свежих овощей, оттеняя бальзамическим соусом или пряным уксусом. Окончательная цена данного товара будет определена исходя из фактического веса продукта. Этот вес будет известен только при комплектации заказа. На данный момент показана цена за правую границу весового диапазона (т.е. максимальная цена), и она является предварительной. Независимо от способа оплаты, вы заплатите только за фактический вес доставленного продукта.